加强餐饮食品安全监管
做到不留死角不走过场
河南工人日报讯（记者 李萧伶）昨日，省市场监管局发通知要求各地加强2020年“双节”期间餐饮食品安全监管，有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生。
据介绍，“双节”期间是食品消费的高峰时期，也是食品安全风险集中、事故易发的时段。各市场监管部门将加强节日期间的暗访检查、飞行检查，特别是对节日聚集活动场所、旅游消费集中区域、校园及周边等的餐饮服务单位进行重点检查。做到不留死角、不走过场，及早发现和消除餐饮食品安全隐患。一旦发现不合格或存在食品安全隐患的情况，立即依法处置。
“双节”期间将加大疫情防控、食品安全知识和制止餐饮浪费的宣传力度。各地市场监管部门还将严格按照食品安全事故应急预案的要求，做好食品安全事故的应急处置工作。对因组织领导不力、措施不落实，发生食物中毒事故的，将依法依纪问责，从严追究责任。